Він сприяє підвищенню апетиту у дітей та відтоку жовчі у дорослих та літніх. У народній медицині він часто застосовується при захворюваннях вен та судин та для профілактики утворення тромбів. Крім того, каштановий мед використовують для лікування бронхіту, застуди, грипу, виразок, різних шкірних висипів.
Мед каштану не рекомендується вживати в їжу дітям до 2 років та вагітним жінкам, а також тим, хто схильний до алергічних реакцій на продукти бджільництва.
У каштановому меді містяться вітаміни групи В, А, С, Е, D та PP, калій, магній, кальцій, фосфор, залізо, цинк, йод, марганець, натрій та фтор. Також у ньому є органічні кислоти, пилок, фітонциди, флавоноїди та дубильні речовини.
Який мед корисніше?
- гречаний – зміцнює судини, корисний при атеросклерозі, гіпертонії;
- евкаліптовий – зміцнює бронхолегеневу систему;
- волошковий – підвищує регенераційні здібності тканин;
- липовий – виявляє протизапальну активність;
- соняшниковий – має бактерицидну дію;
Потрібно взяти ємність та уважно розглянути вміст. Натуральний продукт не каламутний, у ньому немає осаду. Аромат приємний та легкий, а підробка або не пахне, або має дуже виражений запах. Натуральний мед відрізняється від підробки своєю в'язкістю.