Гарніри
- Гриби з картоплею Гарнір до м'яса або самостійна ситна страва – гриби з картоплею чудово впораються з будь-якою роллю на вашому столі. …
- Овочі смажені по-бакінськи.
- Картопляне пюре …
- Мал …
- Гречка …
- Брокколі …
- Кольорова капуста …
- Картопля фрі
Гарнір складний складається з двох, трьох, чотирьох та більше різних продуктів.
У російськомовних країнах «гарніром» прийнято називати доповнення до м'ясних або рибних продуктів у вигляді круп, макаронних виробів, овочів. Класична французька кухня також має на увазі будь-яке доповнення, у тому числі овочі або картопля.
Гарнір – це лише додавання до основної страви. Слово «гарнір» походить від французького «прикрашати, наповнювати». Але іноді смачний гарнір може затьмарити собою і м'ясо, і рибу.
Важливо включити в страви клітковину, яка очистить ШКТ від «сміття», яке накопичилося за день. Вона міститься в овочах, тому ввечері корисно їсти огірки, кабачки та цукіні, помідори, буряк та кукурудзу. Перед сном нашому організму потрібні білки.