Розраховувати потрібно з вмісту спирту в кінцевому розчині, а не початковому і оперувати обсягами рідин. Наприклад, у вас є 1 літр горілки, тобто 1 літр рідини із вмістом спирту 40%. Це означає, що в даному розчині міститься 400 мл 100% спирту, безводного.
Наприклад: у вас є 5 літрів сортування міцністю 62%, вам потрібно розбавити його до 40%. Заповнивши 3 поля в онлайн калькулятори, бачимо результат: необхідно долити 2,75 літрів води.
Розрахунки наступні: 100 * 96 * 10/70 – 1000 = 371 мл Отже, щоб отримати 70% розчин з 1л 96% спирту треба додати до нього (вірніше, навпаки) 371 мл води. Увага! Потрібно воду розбавляти спиртом, а чи не навпаки. Водночас краще використовувати охолоджену – тоді спирт точно не помутніє.
Менделєєв успішно розрахував пропорції змішування води та спирту для отримання класичної горілки. Рецептом "2:3", де "2" – частини 96% спирту, а "3" – частини води, користуються усі світові виробники.
– 500 мл міцного 40 градусного напою (горілка, коньяк, віскі) еквівалентні 157 грамів чистий спирт.