Щоб отримати всі корисні речовини, грейпфрут потрібно їсти з білими плівочками, які трохи гірчать – саме в них міститься більшість активних речовин.
Є версія, за якою грейпфрут це гібрид помело (помпельмусу) та апельсина солодкого який має своє походження у Вест-Індії. Сьогодні інше припущення висуває версію про те, що його насіння з'явилося заздалегідь від того ж помело але набагато раніше. схрещеного з апельсинового дерева.
Повністю виключити фрукт із раціону радять при гострих захворюваннях шлунково-кишкового тракту, підвищеній чутливості до саліцилатів (слабких кислот), порушенні серцевого ритму, гепатиті, нефриті, а також при алергії на цитрусові.
Назва Назва утворено від англ. grape (виноград) та fruit (фрукт), оскільки плоди грейпфрута часто збираються в грона, нагадуючи тим самим грона винограду.
Серцевину необхідно вирізати гострим або спеціальним ножем. Після цього необхідно засипати зрізи половинок цукровим піском або цукровою пудрою, залишити хвилин на двадцять у холодильнику. Сік, що поступово утворюється їдятьчайною ложкою або спеціальною ложкою для фруктів.