Через підвищеного вмісту білка куряча печінка протипоказана людям із хронічними захворюваннями нирок. Категорично заборонена печінка при загостренні хронічних захворювань (наприклад, панкреатиту) і не рекомендується при виразці шлунка та хронічному гастриті.
183,8 ккал Харчова цінність 100г: білки – 10,3 г, жири – 7,1 г, вуглеводи – 19,5 г. Енергетична цінність: 183,8 ккал. Спосіб приготування: продукт готовий до вживання; Перед їжею бажано розігріти. Не поміщати пакет у мікрохвильову піч!
Що корисніше — куряча чи яловича печінка? Як і куряча, яловича печінка зміцнює імунітет та підтримує гемоглобін. Калорійність яловичої печінки – 125 ккал на 100 г продукту. Якщо порівнювати з курячою печінкою, яловича «виграє» за вмістом мікроелементів, корисних для організму.
Як і в будь-яких продуктів, у яловичої печінки є протипоказання. До них належить підвищений рівень холестерину, атеросклероз, захворювання печінки, жовчнокам'яна хвороба. Страви, виготовлені з яловичої печінки, рекомендується виключити при панкреатиті та захворюваннях нирок.
Гречка з печінкою це класичний та смачний рецепт. Корисний та ситний прийом їжі. Гречка багата на вітаміни В, порцією в 200 грам можна повністю задовольнити добову потребу в цій групі вітамінів. Печінка це джерело заліза, калію і магнію.