Довести до кипіння і варити на маленькому вогні під щільно закритою кришкою. 25 хвилин.
Потрібно до фаршу додати яйце, тоді не розваляться! "Їжачки" у мене ніколи не розвалюються, я навіть яйця не додаю.
Інструкція приготування Рис потрібно добре промити доти, доки вода не стане прозорою, і відварити до напівготовності.. Відварений рис відкинути на друшляк і добре промити в проточній холодній воді (рис можна не промивати), почекати, поки охолоне і стіче вода.
Подати їжачки можна з будь-яким гарніром: однаково добре вони поєднуються і з картоплею, і з рисом, і з макаронами. Не забудьте під час подачі полити гарнір соусом, в якому готувалися їжачки. Так страва вийде ще соковитіша і апетитніша.
Їжачки – справжні садові помічники. Вони ефективніше ніж інсектицид, гербіцид та родентицид знищують гризунів та шкідників на ділянці. Гризуни та комахи завдають шкоди в садах та городах. Вони ушкоджують рослини, знищують урожай.