Тушонку можна їсти не тільки самостійно, а й використовувати як начинку для пирогів, фарширувати нею овочі або подавати на гарнір. Рецепти страв з тушонкою відрізняються простотою та не вимагають багато часу. Як правило, продукт поєднують з картоплею, капустою, макаронами та крупами.
- яловичина – 600 г;
- свинина – 600 г;
- сало – за смаком;
- бульйон – 300 мл;
- цибуля – 2 шт;
- морква – 1 шт;
- часник;
- перець чорний горошком;
Інструкція з приготування
- Відкрийте банку тушонки. Я брала з курки. Викладіть у миску м'ясо. …
- Додати борошно або манку, видавлений через прес часник. Якщо тушонка прісна, додати сіль та спеції. Перемішати, сформувати котлети.
- Запаніруйте в сухарях, обсмажити.
- Котлети з тушонки готові. Смачно з будь-яким гарніром.
Залити тушонку прокип'яченим бульйоном. Після того, як залитий бульйон, трохи поворушити м'ясо, постукати банкою по столу, щоб рідина заповнила всі порожні місця. Взяти в кінці ще жир із поверхні бульйону, щоб залити гору банки.
10 років Термін зберігання тушонки – дві-три добиале не лякайтеся такому малому проміжку часу. Стільки у середньому простоїть відкрита банка. Максимальна придатність консервованого продукту становить від 2 до 10 років, залежно від тари, рецептури, умов утримання.