Найкраще скляною пляшкою відбивається м'ясо курки. Гойдалку потрібно загорнути в харчову плівку та починати відбивати м'ясо. Також легко відбити м'ясо допоможе штовхач для картопляного пюре.
Куряче Філе (50 г) містить 55 калорій.
Миття курки не захищає від харчового отруєння та збільшує ризик зараження бактерією сальмонелоюрозповідає Tengri Life з посиланням на Gazeta. За оцінками Центрів з контролю та профілактики захворювань США (CDC), одна упаковка курячого м'яса з 25 заражена небезпечною бактерією сальмонелою.
Відбити м'ясо за відсутності спеціального молотка можна за допомогою ножа. Для цього буде потрібний важкий і товстий ніж. Розріжте м'ясо на шматки і відбивайте їх не гострою, а тильною стороною ножа у різних напрямках. Можна скористатися ручкою ножа, якщо вона досить широка.
Лікар-дієтолог Марина Сорокіна розповіла, що найкорисніша частина курки — це біле м'ясо, тобто грудка. «У ній майже немає жиру, цукру, крохмалю та вуглеводів. Тому глікемічний індекс цього продукту дорівнює нулю», – пояснила фахівець.