Калонджі та насіння чорного кунжуту різні рослини з відмінними характеристиками та використанням. Насіння калонджі походять із рослини Nigella sativa, представника сімейства лютикових, тоді як насіння чорного кунжуту походять із рослини Sesamum indicum, члена родини Pedaliaceae.19 жовтня 2023 р.
Нігеллу іноді називають іншими іменами, наприклад чорний кмин, насіння чорної цибулі та насіння чорного кунжуту, що може призвести до деякої плутанини, оскільки nigella не пов’язана з жодним із них. Швидше, це член сімейства Ranunculaceae, до якого також входять такі квіти, як жовтець і дельфініум.
Калонджі відомий у всьому світі під різними іменами. Це називається насіння нігелли англійською. Його ботанічна назва – Nigella sativa. На хінді це називається калонджі або «kala jeera». В Європі його називають чорним кмином або квіткою фенхелю.
Олія чорного кмину, nigella sativa, походить від прекрасної квітки Love-in Mist. В індійській кулінарії насіння називають калонджі. Іноді їх додають цілими до індійського каррі та часто бачать поверх афганського та близькосхідного хліба.
A: Привіт, Сирі насіння чорного кмину, відомі як nigella sativa, відрізняються від насіння чорного кунжуту., Kevala продам обидва насіння. Насіння чорного кунжуту має дуже схожий смак зі звичайним насінням кунжуту, але має чорну зовнішню оболонку. З іншого боку, чорний кмин ароматний і має м'ятний смак.
Калонджі та насіння чорного кунжуту – це різні рослини з різними характеристиками та використанням. Насіння калонджі походять із рослини Nigella sativa, представника сімейства лютикових, тоді як насіння чорного кунжуту походять із рослини Sesamum indicum, члена родини Pedaliaceae.