Вершкова кукурудза (яка також відома під іншими назвами, як-от солодка кукурудза у вершковому стилі) — це різновид овочевої страви з кремом, яку готують шляхом поєднання шматочків цілої цукрової кукурудзи з молочним розчином із незрілих кукурудзяних зерен, зіскоблених із качана.
Вершкова кукурудза відрізняється від кукурудзи з цільним зерном тим, що її зазвичай обробляють партіями. Таким чином, будь-який «девіантний» контейнер може являти собою повну партію, яка не відповідає вимогам, а не лише відхилення, викликане мінливістю. Кукурудзяний крохмаль, цукор і сіль додають до кремової кукурудзи.
КУКУРУДЗЯНИЙ ПІДПРИЄМНИК З ВЕРШКАМИ: якщо ви не можете придбати консервовану кукурудзу з вершками, використовуйте це як замінник (ми спробували, і він майже ідеальний) – використовуйте 1 банку кукурудзяних зерен. Покладіть у миску всю кукурудзу + 1/3 рідини в банку + 1 ст.л. борошна.
Кукурудзу попередньо варять так це абсолютно безпечно. Але думка про з’їдання цілої банки теплої рідкої кукурудзи може бути не найпривабливішою ідеєю для всіх. На щастя, є ціла низка рецептів, які ви можете приготувати, використовуючи банку кукурудзяних вершків, які можуть здатися вам більш корисними.
Якщо вам справді подобається кукурудза, ви, звичайно, можете просто їсти це окремо, але його чудово подавати разом зі смаженою куркою, капустяним салатом або, можливо, навіть картоплею з гребінцем. Кукурудза у вершковому стилі, безсумнівно, є комфортною їжею, і це одна з тих страв, простота яких суперечить її смачності.
Вершкова кукурудза (яка також відома під іншими назвами, наприклад, солодка кукурудза у вершковому стилі). різновид овочевої страви з кремом, що готується шляхом поєднання шматочків цілої солодкої кукурудзи з рідким супом молочного залишку незрілих кукурудзяних зерен, зіскоблених з качана.