Більшість бігунів звертаються до макаронних виробів як легкого джерела вуглеводів. Але це не означає пірнути у велику миску феттучіні альфредо – гарна ідея. Найкраще вибирати страви з високим вмістом вуглеводів, які містять помірну кількість білка і мало жиру. Експерти з марафону та фізичних вправ рекомендують вживати вуглеводи за два-п’ять днів до забігу. 10 жовтня 2015 р.
За дві ночі до вашої події звичайна біла паста, який виготовляється з манної крупи, типу очищеної твердої пшениці, буде кращим, але пам’ятайте, що не переїдайте. Це хороша паста перед гонки, оскільки в процесі рафінування волокна видаляються.
Це важливо для уникайте продуктів з високим вмістом жиру. Це означає, що немає смаженої їжі, бекону, ковбас, ребер, стейка Рібай, фаст-фуду, лазаньї, феттучіні альфредо, супів на основі сиру або їжі, приготованої з маслом або жирними вершками. Також уникайте продуктів з високим вмістом клітковини, оскільки вони викликають газоутворення та здуття живота.
Природний вибір під час завантаження вуглеводами, цільного зерна рекомендовано принаймні половину вашої щоденної норми зерна. Це може включати продукти, виготовлені з цільнозернової пшениці, цільнозернової кукурудзи, коричневого рису, вівса, пластівців, кіноа та камуту.
Загалом рекомендований більш безпечний варіант традиційного вуглецевого навантаження виглядає наступним чином: День 1: вправи на виснаження. День 2 з високим вмістом білка/жиру, низьким вмістом вуглеводів, скорочення вправ. День 3: високий вміст білка/жиру, низький вміст вуглеводів, скорочення вправ. День 4: високий вміст білка/високий вміст жиру, низький вміст вуглеводів, скорочення вправ.
Більшість бігунів звертаються до макаронних виробів як легкого джерела вуглеводів. Але це не означає пірнути у велику миску феттучіні Альфредо – гарна ідея. Найкраще вибирати страви з високим вмістом вуглеводів, які містять помірну кількість білка і мало жиру. Експерти з марафону та фізичних вправ рекомендують вживати вуглеводи за два-п’ять днів до забігу.