Чому не варто їсти яйця на ніч Яйцепродукти можуть провокувати рефлюкс – стан, при якому кислий вміст шлунка потрапляє в стравохід. В результаті з'являються печія, гіркота в роті, нудота, іноді здуття живота. Імовірність рефлюксу підвищується, якщо після їди прийняти горизонтальне положення.
«Яйця можуть мати ще позитивніший ефект у різний час доби». Щоб схуднути, яйця слід їсти особливо ввечері. З одного боку, тваринні білки, як правило, легше засвоюються, аніж рослинні, і тому їх слід вживати більше ввечері, щоб забезпечити гарний нічний сон.
На ніч рекомендується їсти лише білок. Яєчний жовток довго перетравлюється, тому його не слід включати до раціону перед сном. Вживання жовтка на ніч може викликати застій та бродіння в органах шлунково-кишкового тракту. Слід враховувати, що є білок необхідно не пізніше ніж за 3,5 години до відходу до сну.
Як розповів Ковальков, в яйцях містяться амінокислоти, що стимулюють вироблення гормону росту соматотропіну. Завдяки цьому гормону, що володіє жироспалюючим дією, людина худне уві сні. Соматотропін починає вироблятися з 12 години ночі, за 50 хвилин може спалити 150 г жирової тканини.
Перед сном небажано вживати борошняні вироби, страви зі складних вуглеводів — картоплі, зернових, злакових, бобових культур. Виняток становлять соєві боби. По-перше, це дуже калорійно, по-друге, важко засвоєння (якщо передбачається фізична активність).