Використовувати лаврове листя неймовірно просто. Серйозно — просто додайте кілька листочків у свій наступний суп, рагу або соус для пасти. Коли страва готується, трав’яний смак листя повільно виділяється. 2 лютого 2023 р.
Лавровий лист не вражає вас інтенсивним ароматним смаком, але якщо його додати до супу, рагу чи тушкування, що повільно кипить, воно справляє додайте тонкий смаковий шар, який надасть трохи більше глибини всьому, що ви готуєте."
Лавр благородний (Laurel nobilis L.) є популярною кулінарною травою в багатьох частинах світу. Було припущено, що додавання лаврового листя до страви під час (тривалого) варіння створює гостре (дехто скаже, сильне) поєднання нот сосни, гвоздики (пряний), квіткових (лаванди) та евкаліпта.
Більш слабкі блендери просто не впораються із завданням подрібнення листя. Якщо сумніваєтеся, видаліть лаврове листя, оскільки більшість з нас не хоче, щоб тверді, жорсткі, гострі речі застрягли в горлі.
Жорсткі трави, такі як лаврове листя, стебла розмарину або букет гарні, краще уникати під час використання супівниці. Оскільки машина періодично змішує під час приготування, більш деревні трави будуть подрібнені лезами, і ви не зможете їх пізніше виловити, залишаючи ваш суп із жорсткими шматочками.
Просто поставити один лавровий лист у те, що ви робите, це все, що вам потрібно. Я люблю додавати його в рагу, супи на основі помідорів, курячий суп. Приблизно так ви використовуєте лавровий лист. Так, вони роблять різницю та додають смаку.