Як і в інших горобин плоди їстівні, але мають кисло-гіркий смак. Правда в їжу Кене вживають рідко не тому.11 Mar 2022
Найчастіше горобину застосовують у вигляді настою або відвару. Корисна ця ягода для травлення — пектини покращують стан ШКТ, зменшують газоутворення, а сорбіт викликає легкий проносний ефект. Це корисно при атонії кишечника та запорі. Горобина має жовчо- та сечогінні ефекти.
Найчастіше в їжу вживають горобину чорноплідну (аронію), але є ще й горобина звичайна, яка широко поширена у місті.
Відомо, що насіння плодів горобини містить у собі ціаністий водень, що надає типового аромату. Їх безпечно вживати у невеликій кількості. Вчені стверджують, що вони стимулюють дихання та корисні при лікуванні раку.
Джерело антиоксидантів. До складу червоної горобини входить вітамін С та вітамін Е – природні антиоксиданти, які допомагають організму справлятися із запальними процесами, підтримують здоров'я клітин та дозволяють продовжити молодість. Користь для кровоносної системи. Одним із компонентів горобини є залізо.
Не рекомендується застосовувати відвар із листя чорноплідної горобини при захворюваннях серця, підвищеної згортання крові (тромбофлебіт, варикоз), а також при підвищеній кислотності шлунка та діареї. Вживання відварів та настоїв із чорноплідки протипоказане дітям до трьох років.