Як і все молоко,
Молоко є одним із найбезпечніших і природних продуктів, багатих на поживні речовини, які можна знайти в продуктовому магазині. Подібно до вибору між незбираним, знежиреним, знежиреним або знежиреним молоком, рішення купувати негомогенізоване молоко чи ні є питанням особистих уподобань, а не безпеки.
Гомогенізоване молоко має менші частинки порівняно з негомогенізованим молоком. У результаті під час травлення крихітні частинки поглинаються кров’ю безпосередньо, завдаючи шкоди вашому здоров’ю. Відомо також гомогенізоване молоко викликають рак і хвороби серця.
Це безпечно. будь-яку марку пастеризованого та гомогенізованого молока можна пити без кип’ятіння, оскільки процес пастеризації вбиває бактерії, присутні в молоці, і робить його безпечним для споживання.
05/5 Що краще? Обидва види молока кращі по-своєму і мають свої унікальні переваги, тому було б неправильно стверджувати один кращий за інший. У той час як пастеризоване молоко вбиває хвороботворні мікроорганізми, які викликають харчові захворювання, гомогенізоване молоко легко засвоюється.
Якщо ви обираєте негомогенізоване пастеризоване молоко, ви обираєте молоко, яке є таким же поживним, але пройшло через менше процесів, ніж гомогенізоване молоко, і тому ближче до свого природного стану.
Щодо здоров'я людини, гомогенізоване молоко здається більш засвоюваним, ніж необроблене. Гомогенізація сприяє розвитку алергії та непереносимості молока у тварин, але немає різниці між гомогенізованим і необробленим молоком у дітей з алергією та дорослих з непереносимістю лактози або гіперчутливістю до молока.