Сир із бананом смачний та корисний сніданок, який сподобається і дорослим, і дітям. У молочного продукту та тропічного фрукта досить висока сумісність: смак виходить у міру солодким та дуже ніжним. Крім того, таке поєднання не тільки позитивно впливає на кістки та зуби, а й зміцнює нервову систему.
Не повторювати, небезпечно: які продукти не поєднуються з сиром
- алкоголь – ускладнює перетравлення білка,
- кава – дубильні речовини, що містяться в ньому, заважають засвоюватися кальцію,
- молоко – дуже велика кількість білка організму буде важко засвоїти,
- яйця – та сама ситуація, як і з молоком.
Банани не поєднуються з цитрусовими – апельсинами, грейпфрутами, мандаринами, лимонами. Їх потрібно вживати окремо з інших продуктів. Це може призвести до розладу шлунка чи дискомфорту.
І цьому є наукове обґрунтування. У кисломолочних продуктів високий інсуліновий індекс, то є вони сильно стимулюють синтез інсуліну, звідси й підвищене почуття голоду. А з ранку наші рецептори інсуліну не такі чутливі, як увечері. Сир, з'їдений на ніч, може дуже розпалити апетит, і пиши пропало.
Справа в тому, що в самому продукті є лактоза молочний цукор. Додатковий підсолоджувач може підвищити ризик розвитку цукрового діабету. Крім того, експерти не рекомендують змішувати сир із яйцями: у них також багато білка.