Їжте продукти з калієм Тому рекомендуємо включити до раціону багаті калієм продукти: банани, томати, апельсини та свіжий сік, шпинат, родзинки, гриби, авокадо, фініки, сливи, картопля, горох, нежирний йогурт, абрикоси, лимон, кавун, огірки, грейпфрут, зелений чай. Добре допомагає виводити сіль журавлина.
Чому надмірне вживання солі може шкодити здоров'ю? Основний ризик – зростання артеріального тиску (ризик судинних катастроф). Від надлишку солі можуть формуватися захворювання печінки та нирок, атеросклероз. Також велика кількість натрію призводить до вимивання кальцію.
Урізноманітнюйте раціон продуктами, багатими на калій, це — банани, картопля, шпинат. Калій допомагає швидше вивести надлишки солі з організму.
Як прибрати зайву сіль із супу
- Опустіть у каструлю рис у пакетику для варіння. Рис – прекрасний абсорбент і швидко вбере в себе зайву сіль. …
- Покладіть у суп 2-3 цілих очищених картоплини на 10-15 хвилин. Овочі відтягнуть на себе сіль.
- Ще варіант – цукор-рафінад.
Деякі продукти мають абсорбуючі властивості – вони здатні поглинати сіль. Сюди можна зарахувати картопля, крохмалисті крупи, макаронні вироби, свіжа зелень. У пересолений суп можна покласти кілька подрібнених картоплин або всипати 100-150 г рису – ці складові поглинуть зайву сіль.