Приготування
- Якщо у вас сирі горіхи, трохи обсмажте їх на сковороді. …
- Подрібніть арахіс в блендері. …
- Додайте сіль та цукор чи мед і ще раз збийте. …
- Потроху вливайте в пасту олія, домагаючись однорідної консистенції.
Пам'ятайте: якщо Ви вирішили вибрати блендер, для арахісової пасти він має бути потужним. Рекомендуємо орієнтуватися приблизно на 2900 Вт, інакше паста вийде суха і погано подрібнена. Щоб хоч якось згладити результат, довелося б додавати більше олії чи води. Але це сильно збило б смак одержуваної пасти.
Арахісове масло – культовий американський продукт, який їдять здебільшого на сніданок і не лише. У США люблять їсти арахісову пасту просто ложкою з банки, або ж робити бутерброди.
Перший – залити 2-3 склянками рослинної олії та включити меланжер приблизно на 1 годину. Другий – засипати 2-3 склянки цукру і залишити меланжер працювати на 20 хвилин. При цьому на виході отримуємо цукрову пудру, тому таку чистку можна вважати безвідходною.
У першій половині XX століття американський уряд доклав чимало зусиль для популяризації арахісу як джерела дешевого рослинного білка. Внаслідок цього арахісова паста стала атрибутом столу середньостатистичної американської родини.