Арахісова паста з шоколадом Інгредієнти: 300 г сирого несолоного арахісу, 100 г шоколаду, 50 г вершкового масла|мастила|, 1/4 ч. л. дрібної солі.
Класична паста
- 300 гр арахісу;
- 100 гр цукру або цукрової пудри;
- сіль за смаком.
Відправляємо арахіс у блендервключаємо його. Подрібнюємо його до стану дрібної крихти. Якщо використовуєте блендер з електронним керуванням, подрібнювати потрібно на 8-й швидкості протягом двох-трьох хвилин. Якщо з механічним – тоді 2-4 хвилини на максимальній швидкості.
(Звичайно, якщо ти сироїд, то можеш готувати пасту із сирого арахісу). Для тих хто любить спекотніше – знайте, що смак арахісової пасти залежить від якості арахісу та його прожарювання. З смаженим арахісом паста вийде смачніше і приготувати її буде набагато легше.
Перший – залити 2-3 склянками рослинної олії та включити меланжер приблизно на 1 годину. Другий – засипати 2-3 склянки цукру і залишити меланжер працювати на 20 хвилин. При цьому на виході отримуємо цукрову пудру, тому таку чистку можна вважати безвідходною.