Чайними ложками: в одній чайній ложці без гірки вміщується 10 грам борошна, 8 грам цукру та 8 грам вершкового масла. столові ложки: в одній столовій ложці без гірки вміщується 30 грам борошна, 25 грам цукру та 20 грам вершкового масла.
Таблиця заходів та ваг
| Назва | Тонка склянка (250 см3) | Гранений стакан(200 см3) |
|---|---|---|
| Молоко незбиране | 250 | 200 |
| Морква середня | ||
| Борошно картопляне | 180 | 150 |
| Борошно пшеничне | 160 | 130 |
1 склянка борошна = 140 г 1 столова ложка = 10 г 1 чайна ложка = 3 г 1 склянка цільно зерновий борошна = 125 грам
Ви взяли пшеничного борошна 600 г. Це 100%. Отже, води потрібно взяти 58% від 600 р. (600 поділити на 100 і помножити на 58). 314 мл.
Чашка універсального борошна важить 4 1/4 унції або 120 грамів . Ця таблиця є коротким довідником за обсягом, унціями та грамами еквівалентів звичайних інгредієнтів.